Kegiatan Pengembangan Kompetensi merupakan salah satu metode pembelajaran di SMK untuk mengenalkan Siswa pada industri sesuai yg di ditekuni siswa. Dengan belajar langsung di industri Siswa melihat sekaligus observasi bagaimana sebuah usaha berjalan sesuai prosedur yang telah ditetapkan oleh perusahaan.
Kegiatan Pengembangan Kompetensi Kompetensi Keahlian Perhotelan kali ini tanggal 3 Oktober 2019 dilaksanakan di The Jayakarta Hotel & Spa Yogyakarta dengan tema Room Division Dasar untuk Kelas X Perhotelan. Cakupan materi yang diberikan kepada Siswa untuk pembelajaran adalah Pengenalan Sejarah Hotel Jayakarta Group, Penampilan/ Grooming sesuai kebutuhan dunia Perhotelan, Penanganan Incoming call dan Outgoing call, Pemesanan Kamar melalui Telpon, Pengenalan Sanitasi, Hygiene dan Keselamatan kerja, Pengenalan Housekeeping dan alat kebersihan, Prosedur pembersihan Public Area, Pengenalan Making Bed, Towel Art, dan Penanganan Linen Tamu di Hotel. Pembelajaran dari Hotel Jayakarta ini membekali Siswa SMKN 6 Yogyakarta dengan materi sekaligus demontrasi prosedur dari hotel. Siswa jg diminta ikut mencoba aktif dalam praktek, sehingga dapat memperoleh gambaran pekerjaan yang ada dihotel.
Setelah mengikuti serangkaian materi, siswa diajak melihat situasi Hotel yang biasa dikenal dengan Hotel Tour. Selama Hotel Tour Siswa merasa senang melihat keindahan area di Hotel Jayakarta yg sangat nyaman dengan pemandangan area recreation nya.
Dengan demikian pembelajaran ini akan menjadi modal awal Siswa Perhotelan untuk mengenal Industri Perhotelan.
Penulis : Rr. Listianing Riandari, SE (Guru Perhotelan)
